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旬の歳時記

−四季を通して−
●夏・・・ 歩くウニ・カツオ・スズキ・カニ・アワビ等 ・・・ 5月から7月頃までの生ウニは絶品です。
●秋・・・ 9月頃には地引き網の解禁で、ヤナギ・ヒラメ・ナメタ・マコガレイ・イカ・タコそして脂ののったサンマ
●冬・・・ 10月から3月頃までは、郷土料理のアンコウ料理(どぶ汁)


◆あんこう鍋・・・  11月から3月末迄

あん肝をベースに味噌仕立てで作る鍋です。
この鍋は俗には「どぶ汁」と呼ばれ、旬の野菜(大根・白菜・キノコ・ネギ)などと一緒に煮込みます。
コクがあり、アンコウのうま味を堪能するには絶品です。

■あんこうコース料理・・・
お1人様(税込み) 3,500円(単品)・4,500円・5,700円
※お好きなコースをお選びいただけます。







歩くウニ定食


歩くウニ丼

◆歩くウニの活造り・・・ 5月1日より解禁。8月中旬迄
砂地の岩盤に生える海草を餌に育ったいわきの紫ウニは一級品です。
金色の色彩は鮮度の良い証拠。
舌にとろける食感は、まさにウニの醍醐味。ぜひご賞味ください。

■歩くウニ入りコース料理・・・  【期間限定】 お1人様  8,640円 ■歩くウニ定食・・・  6,000円
■歩く生ウニ丼・・・  3,240円
■歩く生ウニ造り・・・ 3,780円
■歩くガゼ盛り・・・ 3,240円
■二色丼(5月〜8月)・・・ 3,240円
お子様用・・・ 2,160円
6種類の新鮮素材からお好きな組み合わせ
お子様用は、お子様のみのご注文でお願いいたします


当店名物、「歩くウニ」が動画でご覧いただけます。
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